LuxeMode

Echappée d’Automne

Dossier Spécial • 10 septembre 2024

LuxeMode vous invite à découvrir trois lieux d'exception à moins de deux heures de Paris, où poser ses valises cet automne, le temps d'une escapade de saison, entre grastronomie, bien-être et vie au grand air ! N'oubliez pas votre chapeau !

L'été s'en est allé, et voilà les premières couleurs d'automne qui parent la ville et donnent envie de ressortir ses vestes en tweed, son foulard Hermès et un bon vieux jean brut porté avec un paire de gardianes en daim... plaids, cuirs et bois donnent le ton en déco, et l'on quitte pour le weekend la ville à bord d'un confortable Range direction une campagne rêvée, un bois mordoré... Au programme, repos, lecture, et délices du palais. Sans oublier les plaisirs de la saison, avec balades en forêt, cuisine de cheminée, et truffes dans le panier ! Vous nous suivez ?

Dossier spécial

Adresses

L’auberge Bressane

L’Auberge Bressane, à deux pas des Invalides et de la Tour Eiffel, est une adresse incontournable pour les parisiens. Avec sa cuisine bourgeoise, aux délicieux accents de terroir bourguignon, le tout fait maison, dans le pur respect des recettes classiques françaises, inutile de dire que c'est là une adresse d'automne que ne renieront pas les amateurs de belles caves ! auberge-bressane.com

Le Doyenné

Le Doyenné de Saint-Vrain est un projet gastronomique et agricole né en Ile de France. Les chefs James Henry et Shaun Kelly ont une approche de la gastronomie étroitement liée à la cuisine et la nature, reflètant terroir d’origine et respect du rythme des saisons. ledoyennerestaurant.com

Royal Scotsman, Belmond

Quoi de mieux qu'un voyage en Ecosse pour y admirer l'automne ? Un trajet à bord du Royal Scotsman est si merveilleux que vous aurez du mal à y croire. Classé parmi les trains les plus luxueux au monde, ce train décoré en acajou mêle élégance édouardienne et confort d'une maison de campagne... belmond.com

La Petite Chaise

La Petite Chaise est le plus ancien restaurant de Paris. S'il vous prend un jour l'idée de venir déjeuner ou diner ici à cheval, vous pourrez tout à fait nouer la bride de votre monture a la grille qui orne la façade, elle a été conçue pour cela... Fait maison, Produits frais, Terroir, Cuisine Traditionnelle, par ici l'automne ! restaurantlapetitechaise.fr

Piazza Duomo Alba

S'il est une table d'automne à ne pas manquer c'est bien l'unique trois étoiles Michelin du Piémont, Piazza Duomo, où la truffe blanche d'Alba règne en majesté sous la houlette du chef Enrico Crippa. On réserve sans attendre ! piazzaduomoalba.it

L’Auberge du Père Bise

Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, iest aujourd’hui la terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali. Une table d'automne parfaite, aussi bien dans l'assiette que dans la nature environnante... perebise.com

Echappée d’Automne

LuxeMode vous invite à découvrir trois lieux d'exception à moins de deux heures de Paris, où poser ses valises cet automne, le temps d'une escapade de saison, entre grastronomie, bien-être et vie au grand air ! N'oubliez pas votre chapeau !

Reschio

Cowley Manor Experimental

Les Prés d’Eugénie